水师订单像一剂强心针让苏记后院原本就忙碌的景象更添了几分热火朝天。
采收下的咖啡红果堆积如山去皮、发酵、清洗、晾晒……每一道工序都需争分夺秒。
原本略显宽敞的工棚如今被竹筛、陶缸和待处理的咖啡豆占得满满当当连下脚的地方都需仔细找寻。
“婉儿丫头照这个势头咱们这后院怕是很快就连晾晒的地方都不够用了!”金老农看着几乎铺满整个后院的晾晒竹筛又是欢喜又是发愁。
深秋的阳光虽好但场地有限一旦遇到阴雨这些娇贵的豆子可就危险了。
铁柱也挠着头道:“还有这烘焙一口小锅根本赶不及日夜不停地轮班也难在交货期前把这么多豆子都处理好。
” 苏婉站在院中目光扫过那一片繁忙眉头微蹙。
产量提升带来的喜悦尚未散去现实的难题便已迫在眉睫。
她沉吟片刻眼中闪过一丝决断。
“周伯伯”她转向一旁的周文焕“看来我们得租个更大的地方了。
最好是在镇子边缘通风透气有充足的晾晒场地还得有能改造成工坊的屋子。
” 周文焕立刻领会:“我明白此事交给我。
镇东头靠河处似乎有几处废弃的货栈地方宽敞我去问问。
” “铁柱哥”苏婉又对铁柱道“你去找镇上最好的铁匠按我画的图样打制两口更大、更厚实、带更好搅拌装置的炒锅。
工钱不是问题但要快要耐用。
” “好嘞!包在我身上!”铁柱拍着胸脯应下。
“金伯”苏婉最后对金老农道“晾晒之事不能全靠天。
我们得想办法搭个带顶棚的晾架晴天推出去雨天拉回来确保豆子不受潮。
这事儿您经验老道还得您多费心。
” 分派完毕众人各自忙碌起来。
苏婉则回到屋内铺开纸张开始规划新工坊的布局——原料区、处理区、烘焙区、研磨区、包装区、仓储区甚至留出了一小块用于试验新品的地方。
她画得极其认真每一个区域的功能、大小、相互之间的衔接都考虑得周详。
娟子在一旁看着忍不住道:“姑娘您这规划都快赶上一个大作坊了!” 苏婉头也未抬笔尖流畅:“既然要做就要做得像样。
水师的订单只是开始我们不能满足于此。
有了稳定的场地和更高的效率我们才能应对更大的需求也才能有余力去琢磨咖啡更多的可能性。
” 数日后周文焕果然在镇东租下了一处宽敞的旧货栈虽有些破败但稍加修葺便极为合用。
铁柱也兴冲冲地回来禀报铁匠已接下活计保证十日内交付新炒锅。
金老农则带着几个伙计用竹木和厚油纸搭起了可移动的带顶晾架。
看着初具规模的“苏记咖啡工坊”周文焕感慨道:“婉儿你这雷厉风行的劲儿真是巾帼不让须眉。
遇事不慌谋定后动好!” 苏婉站在新工坊空旷的院子里迎着略带凉意的秋风脸上露出了憧憬的笑容:“周伯伯这只是个开始。
我们要让这‘一品豆妃’从这里走向更远的地方。
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