医道蒙尘小中医道心未泯藿叶救荒记下卷

藿叶救荒记 下卷·藿叶传食章 第一卷 春和脾虚疳积生 藿芽麦芽益脾胃 永乐十四年春分陈州的春寒渐渐退去坡地上的淫羊藿冒出鲜嫩的绿芽像撒在褐色土地上的碎玉。

经历了去年的春荒村里的粮食虽有了收成可不少孩子却落下了“面黄肌瘦”的毛病——村西的小石头就是这样五岁的孩子个头比三岁的还矮脸蛋蜡黄嘴唇干裂每天只吃几口饭就推开碗娘急得直掉眼泪带着他找遍了村里的郎中都说是“疳积”却没好法子治。

“阿嫂您快看看小石头吧！再这么下去孩子的身子就垮了！”小石头娘抱着孩子闯进林阿嫂的院子时眼眶通红孩子趴在娘怀里有气无力地揪着衣角。

林阿嫂蹲下身摸了摸小石头的肚子胀鼓鼓的再诊他的脉脉象细弱如丝舌苔薄白而腻——这是春和时节脾虚失运食积成疳。

去年的饥荒让孩子脾胃受损开春后虽有粮食却消化不了积在肠胃里才成了这模样。

“弟妹别急这病能治。

”林阿嫂指着坡地上的藿芽“这淫羊藿嫩叶辛甘温归脾肾经能温脾助运；再加上麦芽麦芽甘平归脾胃经能消食化积两者配着做成饼孩子爱吃还能治病。

”她解释道春天“春生”脾胃阳气刚升得用温性的食材帮着“醒脾”藿芽的温性正好能暖脾胃麦芽的甘平能消积食像给“蔫了的庄稼”浇上温水既不烧根又能催芽。

小石头娘半信半疑：“可孩子连饭都不吃能吃这饼吗？”林阿嫂笑着去坡地采了一把嫩藿芽又从自家粮缸里抓了把麦芽（去年秋收时留的晒得干燥）回到厨房先把麦芽炒香磨成细粉；再把藿芽洗净切碎和麦芽粉、少量玉米面混合加了点红糖（过年时省下的）用温水和成软面团拍成小圆饼在平底锅上烙得金黄。

饼刚烙好甜香混着藿叶的清辛味就飘了出来。

小石头闻到香味从娘怀里抬起头眼睛亮了亮。

林阿嫂递过一块温热的饼孩子咬了一小口慢慢嚼着竟没吐出来还伸手要第二块。

“你看孩子爱吃。

”林阿嫂笑道“每天吃两块早晚各一次再喝碗小米粥不出十天保准好。

” 小石头按此法吃了五天肚子不胀了能主动要饭吃；十天后脸蛋有了血色能跟着村里的孩子跑着玩了；半个月后个头似乎都长了点。

小石头娘提着一篮新蒸的馒头来谢林阿嫂：“阿嫂您这‘藿芽麦芽饼’真是神！我问了村里的老嬷嬷她们说以前闹饥荒也有孩子得这病就用麦芽炒着吃只是没加藿芽没想到加了之后这么管用！” 林阿嫂翻出《救荒本草》在“淫羊藿”条目旁补充：“春和脾虚疳积采嫩藿芽切碎与麦芽、玉米面烙饼加红糖调味每日食之温脾消食。

民间麦芽食法与藿叶配伍合春生养脾之理《救荒本草》载其可食实践拓展其健脾之效。

”她望着坡地上嬉笑的孩子春风拂过藿芽叶片轻轻摇曳像在为这重生的生机鼓掌。

第二卷 夏暑伤阳呕泻作 藿荷绿豆清暑湿 永乐十四年夏至陈州的暑气格外烈太阳像个火球挂在天上晒得地面发烫连坡地上的藿叶都打了蔫。

村里的李婶忙着在自家菜园里摘豆角刚摘了半篮就觉得头晕眼花天旋地转一头栽在菜畦里被邻居扶回家后又吐又泻四肢无力连喝口水都吐出来家里人急得团团转请来郎中开了清热的汤药喝了却更觉得胃里发凉泻得更厉害了。

“阿嫂您快救救李婶！再这么泻下去人就没了！”李婶的儿媳跑来找林阿嫂时声音发颤。

林阿嫂赶到李婶家见李婶躺在床上脸色苍白嘴唇发紫手脚冰凉一摸额头却滚烫——这是夏暑伤阳湿浊下注。

夏天“夏长”陈州的暑气裹着湿气李婶在太阳下暴晒暑邪钻进体内可她去年春荒伤了脾阳清热药喝多了寒上加寒把脾阳伤得更重才又吐又泻手脚冰凉。

“不能再用清热药了得清暑湿还得护脾阳。

”林阿嫂说罢转身去院子里摘了几片鲜荷叶（自家种的大如伞盖）又去坡地采了把鲜藿叶回家后从粮缸里抓了把绿豆（去年秋收的颗粒饱满）。

“绿豆甘凉能清暑利湿；荷叶苦平能清热解暑；可这两样都偏凉得用藿叶的辛温来制约不然会伤了李婶的脾阳。

”她解释道这是“七情”里的“相畏”配伍绿豆、荷叶的寒凉被藿叶的温性“制住”既能清掉暑湿又不会冻着脾胃像给“烧红的锅”浇上温水既降温又不炸锅。

林阿嫂把绿豆淘干净放进锅里加足量水煮到绿豆开花；再把荷叶洗净撕碎鲜藿叶切碎一起放进锅里再煮十分钟滤出汤汁加了少许盐（补充吐泻流失的津液）。

“让李婶先喝半碗温着喝别喝凉的。

”她叮嘱李婶的儿媳。

李婶喝了半碗躺了半个时辰竟没再吐还说觉得胃里暖暖的不那么疼了；又喝了半碗过了一个时辰泻也停了能慢慢坐起来。

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