医道蒙尘小中医道心未泯铁犁芎韵下卷

《铁犁芎韵》 下卷 第五回 唐时锻器 精雕芎工 盛唐的彭州冶铁坊的炉火比汉初更旺。

赵甲的后人赵冶子不仅会打农具更琢磨着给川芎“量身定制”加工工具。

他在药市见药农们用石臼捣芎总把根块捣得粉碎心疼道：“这芎的油点都被捣破了辛香泄了大半。

” 有个叫周七的药商常年往长安送芎抱怨道：“长安的大夫总说咱蜀芎‘碎而不整’要是能有工具把须根去得干净根块留得完整价钱能翻一倍。

”赵冶子蹲在周七的货摊前看川芎的须根像乱麻缠在根块上忽然有了主意：“我给你打个‘刮须刀’刀片薄如纸贴着根皮刮保准不伤肉。

” 这刮须刀果然好用。

刀片呈弧形像月牙儿药农们握着刀柄顺着根块的弧度刮须根纷纷落下根皮却完好无损。

周七带着刮净的川芎去长安太医署的医官见根块圆整、油点密布惊叹：“蜀芎竟有这般品相！”当即定下常年供货的规矩。

赵冶子又在刮须刀旁加了个小铜铲专铲根块上的泥点“这叫‘净芎铲’连泥带须一次搞定。

” 那时的都江堰已有了川芎加工的“坊市”。

药农们用赵冶子打的铁筛子筛芎——筛孔大小刚好能漏下碎渣留住整根。

筛子的边框包着竹条避免铁与芎直接碰撞“铁碰铁会生腥”赵冶子解释“包上竹条才保得住芎的辛香。

” 有回医官来蜀考察见药农们用铁筛、铜铲加工川芎叹道：“蜀人对芎竟精细至此！从种植到加工步步有工具处处合药性难怪《千金方》独重蜀芎。

”赵冶子听了把医官的话刻在冶坊的铁柱上：“器精则药良药良则病愈此乃蜀地芎艺之魂。

” 第六回 宋时竹铁 共护芎香 宋代的灌县（今都江堰）川芎加工已形成“竹铁并用”的规矩。

药农们说：“铁具去粗竹具保精二者相济芎香才纯。

”赵冶子的后人赵竹生不仅打铁更学了竹编他编的“晾芎篾”篾条细如丝间距匀如尺川芎铺在上面四面透气晒得均匀。

有个叫吴九的老药农用了一辈子竹铁工具他的川芎总比别人的香。

“你看这‘撞须笼’”吴九指着竹编的圆筒里面装着川芎来回滚动“竹笼软撞掉须根不伤皮；要是用铁笼根块早被撞得坑坑洼洼了。

”这撞须笼正是赵竹生根据汉代铁锄的弧度改良的竹片间留着细缝须根从缝里漏出根块却安然无恙。

蜀地的医者们也参与到工具改良中。

成都府的李太医见药农们用石碾碾芎粉粉粒粗细不均便请赵竹生做了“分级竹筛”——三层筛子孔大的在下孔小的在上碾好的芎粉过筛粗粉再碾细粉入药“这样入药才匀药效才稳。

”李太医在《蜀医方》里记：“芎粉需细如尘方得‘通’之性此赖竹筛之功。

” 每年霜降后灌县的川芎坊里热闹非凡。

铁刮刀刮须的“沙沙”声竹撞笼滚芎的“轱辘”声竹筛筛粉的“簌簌”声混着芎的辛香像支曲子。

赵竹生的儿子赵小铁在坊里支了张桌子教药农们认“芎之五品”：“根圆者为上油足者为中纹顺者为下碎者为末霉者弃之。

”这分级的法子全靠铁竹工具帮忙不然单凭肉眼哪能分得这般精细？ 第七回 清时撞笼 竹韵传千年 清代的灌县花蕊里一带成了川芎加工的核心区。

赵小铁的后人赵竹溪在前代工具的基础上造出了闻名蜀地的“九转撞笼”——竹编的圆筒内有九层竹片做成的“撞齿”转动时须根被逐层撞落根块却像被按摩过愈发圆整。

这撞笼的妙处在于“刚柔相济”。

竹片的硬度刚好撞断须根又不会伤及根块的“油室”（储存辛香的组织）。

药农们说：“一转去浮须二转净细根三转亮根皮九转之后芎如明珠。

”有个从浙江来的药商见撞笼转出的川芎个个饱满叹道：“难怪《本草纲目》说‘蜀芎甲天下’单这工具就藏着千年的智慧。

” 赵竹溪还改良了“窖藏铁箱”。

箱体用铁皮内壁铺着蜀椒叶和桑皮纸把撞净的川芎放进去密封后埋在红土里“铁皮挡潮椒叶护香桑皮纸透气藏到明年开春辛香比新挖的还烈。

”他在箱底钻了个小孔塞着竹塞“要是潮气重了拔塞放气这叫‘给芎透气’。

” 那时的灌县川芎加工已成“非遗”。

药农们在坊里挂着“川芎十三法”的木牌：“挖用铁锄刮用铁刀撞用竹笼筛用竹篾藏用铁箱……”每一法都对应着工具每一工具都藏着巧思。

有个叫钱六的举人来花蕊里考察见赵竹溪用撞笼写诗道：“竹笼九转去尘根铁箱深藏锁香魂。

莫道农具非雅物蜀芎风骨赖此存。

” 第八回 古今相融 铁竹续新篇 如今的花蕊里·灌县川芎产业园赵竹溪的后人赵守艺还在使用祖传的九转撞笼。

只是旁边多了台电动筛选机筛孔大小与清代竹筛一模一样。

“老祖宗的规矩不能丢”赵守艺转动撞笼竹片碰撞的声音与电动筛的嗡鸣交织“撞笼去须靠的是竹的柔；机器筛选靠的是铁的准二者结合效率高了品相还不变。

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