特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第110章 小丑的独角戏

也就那样？ 这简简单单的四个字仿佛带着千钧之力化作一柄无形的重锤砰地一声狠狠砸在全场数千人的脑门上。

世界死一般的寂静。

前一秒还因好奇而嘈杂鼎沸的现场在这一刻仿佛被掐住了喉咙瞬间失声。

所有人的大脑都因这匪夷所思的神转折而彻底宕机。

什么玩意儿？ 剧本不对啊！ 前面两位一个是德高望重的泰斗郑泰和一个是位高权重的鲁菜理事尝完之后一个丢了魂一个当场石化。

那见鬼似的反应已经把所有人的期待值和好奇心拉到了顶点！ 结果你阿哲一个网红上去尝了一口就得出了一个“也就那样”的结论？ 这感觉就像一部铺垫了九十分钟的顶级悬疑大片最后告诉你惊天奇案的凶手是踩到香蕉皮自己滑倒摔死的！ 巨大的心理落差带来的荒谬感让所有人都懵了。

然而仅仅三秒之后荒谬就被另一种念头闪电般取代——原来如此！ “我靠！我就说嘛！红酒、黄油、巧克力……这玩意儿炖海参能好吃才怪了！这不就是纯纯的黑暗料理？” “所以……郑老和那位理事根本不是被好吃到震惊而是被难吃到当场自闭了？！” “真相了！绝对是真相了！你想想你吃到一辈子都忘不了的难吃东西是不是也得懵逼半天怀疑人生？！” “这么说全场只有阿哲才是那个戳破皇帝新衣敢说真话的勇士啊！” 观众席的议论声再次炸响但这一次舆论的风向发生了一百八十度的惊天逆转！无数道望向陈元的目光从期待、好奇瞬间化为了同情、鄙夷和毫不掩饰的幸灾乐祸。

导播也是个中高手立刻将镜头死死锁在郑泰和与那位理事的脸上。

只见两位刚刚还如同活雕塑般的大佬此刻终于“活”了过来。

郑泰和缓缓抬起眼皮浑浊的老眼看向舞台中央那个正享受着万众瞩目的阿哲眼神里先是闪过一丝纯粹的错愕：“这黄口小儿在说什么屁话？” 但随即错愕就变成了哭笑不得的玩味那感觉就像是坐在台下看猴戏看着那只上蹿下跳的猴子在卖力地表演着拙劣的戏码。

而那位鲁菜理事表情则更为精彩。

他从石化中强行挣脱苍白的脸上先是涌起一股被当众戏耍的怒火可当他看到身旁郑泰和那副看戏的表情时这股怒火又被他硬生生憋了回去最终整张脸都因为憋屈而涨成了猪肝色仿佛受了天大的内伤。

然而这所有内行才能看懂的微表情在普通观众的眼中被完美地解读成了截然相反的意思。

“快看！郑老和理事的表情！他们看阿哲的眼神绝对是‘英雄所见略同’的赞许啊！” “没错没错！那是一种‘我们身份高不好意思骂幸亏你小子够勇说出了我们的心声’的欣慰！” “石锤了！彻底石锤了！陈元这道菜就是一道哗众取宠的垃圾！翻车翻到姥姥家了！” 一时间现场成了阿哲一个人的加冕典礼。

他享受着将他奉为“真相帝”的崇拜目光抬手骚包地整理了一下发型而后拿起话筒用一种悲天悯人的长者口吻对着陈元开了口。

“年轻人”阿哲的声音通过音响传遍全场“有创新的想法是好的但要记住烹饪不是画画不是你可以随心所欲泼洒颜料的地方！它有它的规矩它的底层逻辑！” 他居高临下地看着陈元仿佛在训诫一个不懂事的后辈。

“你试图用红酒的单宁去腥想法很大胆但你太嫩了！你难道不知道海参这种富含胶质蛋白的食材在强酸环境下其内部结构会遭到不可逆的破坏？导致口感撕裂形同嚼蜡！这是最最基础的常识性错误！” 他顿了顿给了观众一个“都学着点”的眼神。

“再说黄油你想用动物脂肪的乳香去替代葱油的辛香看似高级实则愚蠢！黄油的熔点和风味释放曲线你考虑过吗？它的香气释放太快、太霸道会瞬间将海参本身的鲜味彻底掩盖形成一片风味上的‘无人区’！至于可可……” 阿哲轻蔑地嗤笑一声：“用可可的苦醇去模拟炒糖色的焦糖感？我只能说你的想象力有多丰富你的味蕾就有多悲哀！这种苦不是中和而是毁灭性的冲突！它和海参的鲜、红酒的酸、黄油的腻在你嘴里打成了一场世界大战乱七八糟狗屁不通！” 一番话术语与贬低齐飞听得现场绝大部分观众云里雾里却又感觉……牛逼坏了！ “哇！阿哲老师太专业了！” “这才是真正的美食家啊！一针见血把那小子说得哑口无言！” 观众席的赞叹声此起彼伏。

然而在他们看不见的角落参赛席上的九位大厨脸色一个比一个难看。

川菜大厨刘莽的脸黑如锅底他攥紧的双拳上青筋暴起手臂上那道狰狞的疤痕如同一条愤怒的蜈蚣他好几次都差点没忍住要站起来指着阿哲的鼻子破口大骂。

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