第108集:湿热与薏米 南疆的雨总带着一股子化不开的黏腻。
轩辕蹲在竹楼的屋檐下看着檐角垂落的水线在泥地上砸出一个个小坑坑边很快洇出一圈圈深褐的印记像极了他这些日子在村民身上看到的舌苔——厚腻泛黄带着化不开的湿气。
入南疆已逾三月他跟着当地的医者阿普穿行于雨林识得的草药能装满两个藤筐可心里的疑团却像这连绵的雨雾总也散不去。
“轩辕先生又在琢磨啥?”阿普的声音从竹楼里飘出来带着竹炭烤笋的焦香。
他手里端着一个粗陶碗碗里是乳白的粥氤氲的热气裹着淡淡的米香在潮湿的空气里格外清润。
轩辕回头见阿普黝黑的脸上沾着些草汁眼角的皱纹里还嵌着雨林的水汽。
“阿普大哥我在想这南疆湿热蚊虫肆虐为何你们部落的人少有腹胀腹痛的?”他指着不远处晒谷场上的孩童那几个孩子赤着脚在泥里追逐笑声清脆肚子平平坦坦全然没有他在北方见过的那种因积滞而鼓起的模样。
阿普把陶碗递给他碗沿还带着温度。
“尝尝这个。
” 轩辕接过来舀了一勺送进嘴里。
软糯的颗粒在舌尖化开带着一丝淡淡的甘味混着草木的清香滑进喉咙时竟觉得连日来被湿热缠上的滞重感消了几分。
“这是……” “薏米。
”阿普在他身边坐下捡起地上一片宽大的芋叶随手撕成细条“我们祖祖辈辈住在这雨林边靠它活命呢。
” 轩辕低头看着碗里的薏米粥米粒圆润饱满煮得透烂汤水里浮着一层薄薄的米油。
“我见过这东西长在水边茎叶像稻禾果实外壳坚硬要剥了壳才能吃。
”他想起前几日在溪边采药见过一丛丛青绿的植株穗上挂着沉甸甸的褐黄色颗粒当时只当是普通的杂粮。
阿普点点头往火堆里添了块竹片火苗“噼啪”跳了跳映得他眼里发亮。
“你说的没错它就爱待在水泽边涝不死旱不着。
你看这雨林天天下雨地里的水排不净脚踩下去能陷半尺深可薏米长在这儿反倒长得越发精神。
”他指着远处云雾缭绕的沼泽地“它的根扎在烂泥里茎秆却直挺挺地往上长能顶开厚厚的腐叶把果子结在最上头你说奇不奇?” 轩辕的心轻轻一动。
他想起岐伯曾说万物皆有其性生于何种环境便有何种能耐。
北方的松柏耐严寒所以能在冰天雪地里常绿;沙漠的仙人掌耐干旱所以能把水分锁在肉里。
这薏米生于湿热之地莫非…… “阿普大哥这薏米除了煮粥还有别的用处?”他追问指尖无意识地摩挲着温热的陶碗边缘。
阿普忽然笑了露出两排整齐的白牙。
“你这后生果然机灵。
”他起身走进竹楼片刻后抱出一个陶罐打开盖子一股清苦的药味混着草木香飘了出来。
罐子里是晒干的薏米颗粒比煮进粥里的更小颜色也更深些带着些微的褐黄。
“上个月阿珠家的小子吃了太多生芒果肚子胀得像个鼓哭了整整一夜。
我就取了这个炒黄了煮水给他喝喝了两天那小子就又能爬树掏鸟窝了。
” 轩辕凑近罐子仔细闻着薏米的气味。
生薏米带着生涩的草味炒过之后竟透出些微的焦香苦中带甘。
“炒过之后药性会变吗?” “变怎么不变?”阿普拿起一粒晒干的薏米用指甲掐了掐外壳坚硬“生的薏米性子凉能把肚子里的浊水往外渗。
要是炒黄了性子就温些既能去湿又不伤脾胃。
”他忽然压低声音往轩辕身边凑了凑“我告诉你个秘密去年雨季我婆娘受了潮腿肿得穿不上草鞋我就用薏米加了些生姜煮水让她早晚泡脚没几天肿就消了。
” 轩辕的手指在膝头轻轻叩着脑子里像有溪流在奔涌。
他想起在北方见过的腹胀多是因寒而起要用生姜、羊肉等温热的东西去暖;可南疆的腹胀摸上去肚子是软的按下去会咕噜响病人总说嘴里发黏大便不成形这分明是湿邪在作祟。
湿邪像烂泥黏在身上甩不掉单用温热的药怕是会像火烤湿柴反倒冒出更多的烟而这薏米生于湿长于湿怕是最懂怎么对付这难缠的湿气。
“我能去看看薏米生长的地方吗?”轩辕忽然站起身陶碗里的粥已经凉了可他心里却燃着一团火。
阿普看了看外面的雨眉头皱了皱:“这会儿雨大路滑得很。
” “不妨事。
”轩辕把陶碗放在地上抓起身边的藤筐“越是这样的天气越能看清它的性子。
” 阿普拗不过他只好取了两把竹伞领着他往沼泽地走去。
雨水打在伞面上发出“咚咚”的声响脚下的泥地深一脚浅一脚每走一步都要费些力气。
轩辕却走得专注他注意到越是低洼积水的地方薏米长得越茂密叶片上挂着水珠却不见蔫软反而透着油亮的绿意。
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